Le sebil turc

La sébile turque

Au sommet du marché (rue 1866) se trouve la place Kornarou. Juste devant vous se trouve le Sébile de Haci Ibrahim Agha. Une sébile était une fontaine publique dans la rue, construite par un éminent Turc, où les passants pouvaient étancher leur soif d'eau propre et bénir le constructeur. Les Byzantines avaient des fontaines phiale pour le même but. S'il est facile de trouver un verre d'eau frais aujourd'hui, ce n'était pas toujours le cas. Autrefois, les voyageurs de la mode auraient trouvé difficile, car l'eau potable était rare, en particulier à Héraklion. 

La sébile le plus beau était au sommet du marché, dans la place Kornarou. Hatzi Ibrahim Agha, qui a payé pour sa construction, souhaitait que la neige soit apportée du Mont Psiloritis en été, de sorte que la sébile offrirait de l'eau glacée aux personnes assoiffées d'Héraklion. 

Aujourd'hui, la sébile a été convertie en un café, l'un des plus pittoresques d'Héraklion, où les visiteurs peuvent s'asseoir et se rafraîchir avec une boisson gazeuse ou un café, toujours accompagné d'eau froide - du réfrigérateur.