Le Musée Tao Heung

Le Musée Tao Heung de l'Alimentation de l'Humanité, anciennement Musée de l'Alimentation de l'Humanité, est le premier musée de l'alimentation de l'humanité à Hong Kong. C'est l'un des rares musées qui ne sont pas gérés et financés par le gouvernement. Il a été logé dans un bâtiment à deux étages à 1 Lok Tin Street, sur Lok Tsuen, Fanling, Hong Kong, mais fermé en 2005 en raison du manque de fonds. Le musée a introduit les cultures alimentaires de différents pays du passé au présent.

Le musée a été rouvert le 15 octobre 2005.

Avant octobre 2005

Le musée comprenait autrefois une salle d'activités, des salles d'exposition, une boutique de friandises et une boutique de souvenirs. Le rez-de-chaussée du musée était divisé en sections égyptienne, thé, café et vin. Il y avait également trois salles d'exposition mineures: le restaurant français, la cuisine d'une tribu chinoise, et une pièce qui détaillait l'utilisation précoce du feu pour la cuisine. Près de 1 000 expositions, dont des herbes, des échantillons de nourriture, des couverts, des outils de cuisine, des cuisinières et des cuisines modèles du monde entier ont été exposées. Les visiteurs pouvaient en manier la plupart.

La section égyptienne montrait les différents types de récipients que les Egyptiens utilisaient pour transporter l'eau. La section de thé, la section de café et la section de vin montraient différents genres de boissons et d’outils associés. Une salle d'exposition mineure avait été aménagée avec une table à manger dans un restaurant français détaillant les positions formelles des couteaux, fourchettes, cuillères, assiettes et tasses, avec un texte expliquant comment chacun est utilisé pour différents plats. Au même étage se trovait également une boutique de friandises, où les visiteurs pouvaient profiter de collation et des boissons, et un magasin de souvenirs vendant différents types d'articles alimentaires et de papeterie ordinaires.

Des ateliers, tels que la fabrication du chocolat, et d'autres activités de groupe avaient lieu au premier étage. Il y avait également des expositions de différentes sortes de spaghetti et d'assaisonnement, d'une machine de fabrication de spaghetti, d'une machine à saucisses et d'une machine à jus de canne