Aberdeen, Hong Kong

Aberdeen (Chinois: 香港仔; Mandarin: Xiāng Gǎng Zǎi) est une zone et une ville sur l'île de Hong Kong à Hong Kong. Administrativement, elle fait partie du District Sud. Cependant, le nom «Aberdeen» peut se référer aux zones d'Aberdeen (ville), de Wong Chuk Hang, d’Ap Lei Chau et de Tin Wan, mais il est plus souvent utilisé pour se référer à la seule ville. Selon le recensement de la population réalisé en 2011, la population totale de la région d'Aberdeen était d'environ 80 000.

Aberdeen est célèbre non seulement pour les touristes, mais aussi pour les habitants de Hong Kong, pour son village et ses restaurants de fruits de mer flottants, situés dans le port d'Aberdeen. Les Tanka, qui habitaient des bateaux dans le port d'Aberdeen, sont généralement associés à l'industrie de la pêche, et il y en a encore plusieurs dizaines qui vivent sur des bateaux dans le port.

Étymologie

Cette ville s'appelle Aberdeen en mémoire de George Hamilton-Gordon, 4e comte d'Aberdeen, ancien premier ministre du Royaume-Uni (1852-1855) et ancien secrétaire d'État aux Affaires étrangères (1841-1846). Par extension, elle est également nommée d'après Aberdeen en Ecosse. "Aberdeen" est aussi le nom d'un port et d'un lotissement:

• Aberdeen Harbour est le port entre Aberdeen (ville) et Ap Lei Chau, et est l'un des neuf ports de Hong Kong. Il est connu pour sa vue et est un lieu touristique populaire. Pendant le moratoire sur la pêche et le temps des typhons, les Refuges anti-Typhons d'Aberdeen ont fourni une place d’amarrage pour les bateaux de pêche appartenant à des pêcheurs locaux.
• Aberdeen Centre est un lotissement privé situé dans la ville d'Aberdeen, appartenant à la société Hutchison Whampoa Limited. Les vingt bâtiments (blocs), qui fournissent 2 788 appartements privés, ont fourni une maison pour les familles de classe moyenne de Hong Kong depuis plus de trente ans.

Histoire

Commençant pendant la dynastie de Ming, "Hong Kong" est devenu le nom original pour le village actuellement nommé Aberdeen. Au début du 19ème siècle, les étrangers qui ont atterri près du village d’ Aberdeen ont pris le nom du village "Hong Kong" pour toute l'île. Lorsque les étrangers ont finalement réalisé leur erreur, le nom de «Hong Kong» était déjà couramment utilisé pour désigner toute l'île.

En cantonais, Aberdeen est connu sous le nom de Hong Kong Tsai (香港 仔), qui signifie «Hong Kong Mineure», «Fils de Hong Kong» ou «Petit Hong Kong». On croit qu’Aberdeen est d’où le nom de Hong Kong (plus exactement transcrit comme Heung Kong) provient. Heung Kong Tsuen (香港 村, "village de Hong Kong") sur Ap Lei Chau a été mentionné sur les cartes de l’ère Ming. Un autre village fortifié appelé Heung Kong Wai dans Wong Chuk Hang a également été fondé au cours de l'ère Qianlong de la dynastie des Qing. Hong Kong signifie "port odorant", et c'est à Aberdeen que les arbres à encens (Aquilaria sinensis) des Nouveaux Territoires étaient amenés pour être exportés vers d'autres villes de Chine. Un autre nom chinois était Shek Pai Wan (石 排 灣).

Au cours de la Seconde Guerre Mondiale, durant l'occupation japonaise de Hong Kong (1941-1945), le nom chinois d'Aberdeen, Hong Kong Tsai, a été transformé en japonais en Moto Hong Kong (元 香港), signifiant "L'origine de Hong Kong".

Autorités

L’Aberdeen Kai-Fong Association (abréviation "AKA", Chinois: 香港仔街坊福利會, signifiant littéralement " Association des Voisins d’Aberdeen "), située au 180B Aberdeen Main Road, fournit des services de proximité et des services aux personnes âgées dans tout le District Sud. Elle offre des services aux adolescents par l'entremise du Centre d’Enrichissement Harmony Life. Elle vise également à combler le fossé entre les adolescents et les personnes âgées dans le district, à travers le Centre Linkages (de Liaisons), situé dans Carpark Block, Shek Pai Wan Estate.

Le groupe de Tung Wah de l’organisation des Hôpitaux a un total de quatre entreprises sociales à Aberdeen. L'une d'entre elles est Cookeasy, qui est un projet en collaboration avec la société Towngas, créant des emplois pour les personnes handicapées et promouvant une culture alimentaire saine.

Aberdeen est l'une des dix-neuf circonscriptions du Conseil du District Sud. Chaque circonscription a un membre du conseil élu au conseil du district sud. Depuis 2015, le membre du conseil représentant la région d'Aberdeen est Vincent Wong Ling-Sun.

Culture

Restaurant Flottant Aberdeen Jumbo est un lieu touristique populaire. Conçu pour ressembler à un palais flottant de la Chine impériale, il a attiré plus de 30 millions de visiteurs depuis son ouverture en 1976.

Le restaurant familial Shan Loon Tse Kee Fish Balls (山 窿 謝 記) a servi une boule de poisson de style Chiuchow avec des nouilles de soupe pendant 65 ans jusqu'à ce qu'il soit fermé le 31 mars 2012 en raison de la hausse des prix du poisson et des problèmes de personnel. Le restaurant Tse Kee a servi des invités célèbres tels que Christopher Patten, ancien gouverneur de Hong Kong (1992-1997), Donald Tsang, ancien directeur général de Hong Kong (chef du gouvernement) (2005-2012), Henry Tang, ancien Secrétaire en chef de l'Administration de Hong Kong (2007-2011), Tony Leung, un acteur célèbre, Chua Lam, critique alimentaire bien connu, et Eason Chan, un célèbre chanteur. Tse Kee Restaurant a contribué à faire "la Culture bien connue des boulettes de poissons et nouilles d’Aberdeen " (香港 仔 魚 蛋粉).

Six Jau Laus (restaurants cantonais, 酒樓), tels que The Tao Heung et The Foo Lum, sont situés dans le quartier d'Aberdeen. Un restaurant traditionnel cantonais appelé Chau Kee (周 記) est situé sur la route principale d'Aberdeen. Le groupe de restaurants de nouilles Nam Kee (南 記) a commencé à Aberdeen au début des années 1980, la promotion de la culture des boulettes de poissons et nouilles d’Aberdeen (香港 仔 魚 蛋粉). Le Nam Kee a deux restaurants à Aberdeen, avec treize autres à Hong Kong. Il ya aussi plusieurs autres restaurants de nouilles chinoises situées à Aberdeen Centre.

Des restaurants de restauration rapide comme McDonald's, KFC, Yoshinoya, Fairwood, Café de Coral et Maxim sont situés dans le centre d'Aberdeen, ainsi que des Cha Chaan Teng (restaurants fast-food de Hong Kong) tels que les restaurants Tai Hing (太 興) et Tsui Wah.

Des restaurants japonais tels que Genki et Watei (和 亭), un restaurant thaïlandais Thai One, et un restaurant vietnamien, Viet's Choice (越 棧), sont également situés dans le centre d’Aberdeen. Le Pacific Bar y est également situé, desservant principalement des étrangers résidant dans le «Aberdeen Centre», le domaine privé.

Six Jau Laus (Cantonese restaurants, 酒樓) such as The Tao Heung and The Foo Lum are located in the neighborhood of Aberdeen. A traditional Cantonese restaurant called Chau Kee (周記) is located on the Aberdeen Main Road. The noodles restaurants group Nam Kee (南記) started in Aberdeen in the early 1980s, promoting the "Aberdeen Fish Balls Noodles Culture" (香港仔魚蛋粉). The Nam Kee has two restaurants in Aberdeen, along with thirteen others in Hong Kong. There are several other Chinese noodles restaurants located in Aberdeen Centre as well.

Festivals et événements

Pendant le festival de Tuen Ng, également connu comme le festival de Bateau de Dragon, le port d'Aberdeen devient le lieu de la course de bateaux de dragon dans le secteur sud. Les autorités du district organisent également des courses similaires le jour du festival de Duanwu dans les ports ou les rivières de leurs districts. Bien que la course du port d’Aberdeen ne soit pas aussi célèbre que la course de la rivière Shing Mun, elle attire toujours de nombreux touristes et les habitants chaque année.

Le Festival du Tourisme et de la Culture du District du Sud, organisé par le conseil du district sud, organise chaque année des courses dans la promenade d'Aberdeen, des visites de la ville d'Aberdeen et le festival du Dragon de Feu à la mi-automne dans la région d'Aberdeen.

Aberdeen Square, situé à Aberdeen Centre, est un lieu fréquent pour les événements des organisations locales, y compris des foires, des événements de promotion et des événements de charité. La place est parfois utilisée par le Conseil du District du Sud pour tenir des foires et des concerts nocturnes  lors de festivals tels que le Nouvel An chinois et Noël.

Tourisme

La promenade d'Aberdeen, située juste à côté du port d'Aberdeen, sur le côté de la ville d'Aberdeen, ainsi que le pont Ap Lei Chau et le pont d’Aberdeen Channel, sont des endroits célèbres pour les touristes, où prendre des photos du port d'Aberdeen. Les deux zones attirent beaucoup de touristes.

L'itinéraire de Big Bus Tours à Hong Kong comprend Aberdeen Praya Road, où les touristes peuvent prendre des photos du port d’ Aberdeen sur des autobus ouverts.

Des sampans (jonques) peuvent être loués par les touristes pour une visite du port d'Aberdeen.

Aberdeen attire de nombreux touristes car elle est dans les environs d’Ocean Park, également situé dans le district sud, près du Terrain de Sport d'Aberdeen Sports, qui est l'autre parc à thème célèbre en dehors de Hong Kong Disneyland.

Transport

Pour arriver à Aberdeen ou au port d’Aberdeen, les voyageurs peuvent prendre les bus 37A, 37B, 37X, 38, 40P, 41A, 42, 42C, 48, 70, 71, 71P, 72, 73, 73P, 76, 77, 77X, 91, 91A, 93, 93A, 93C, 94, 94A, 94X, 95, 95C, 98, 107, 107P, 170, 973, 973P, A10, N72 ou N170 et descendre à l'arrêt de bus Aberdeen Promenade, Aberdeen Praya Road. Cet arrêt de bus est situé juste à côté du port d'Aberdeen.

Aberdeen est desservie par Pok Fu Lam Road, le tunnel d’Aberdeen et Nam Fung Road par Wong Chuk Hang. Nam Fung Road se connecte à la Deep Water Bay Road, qui se connecte également à Wong Nai Chung Gap Road à Happy Valley. Un pont relie Aberdeen avec Ap Lei Chau sur le port d'Aberdeen.

Le projet de tronçon de chemin de fer de transport en commun (MTR) de la South Island Line West Section aura des stations dans cette zone. La gare de Wong Chuk Hang, de la ligne ouest de l'île du Sud et des sections est, sera également à côté d'Aberdeen.

Il ya des ferries réguliers à Yung Shue Wan et Sok Kwu Wan sur l'île de Lamma, et à Cheung Chau.

Le transport vers et depuis les bateaux dans le port est généralement fourni par des sampans. Ceux-ci peuvent également être loués à l'île de Lamma.

Récréation

Sports

Aberdeen Sports Ground est un lieu de sport et d'événements majeurs dans le district sud. C'est habituellement le lieu annuel de la Journée sportive scolaire pour de nombreuses écoles primaires et secondaires du district sud. C'est également le lieu habituel de la Faim de 30 heures tenue par World Vision Hong Kong. Le terrain de sport d'Aberdeen est le terrain d'attache de l'équipe de football du district, RSA du district sud.

Le centre sportif d'Aberdeen est situé sur le 5 / F et 6 / F de l'Aberdeen Municipal Services Building, au n° 203 Aberdeen Main Road. Le centre sportif d'Aberdeen comprend une arène polyvalente, qui peut être convertie en un terrain de basketball, un terrain de volley-ball ou quatre courts de badminton. Il ya aussi un court de squash, qui peut être converti en une salle de tennis de table ou en salle d'activités polyvalente.

Le centre de tennis et de squash d'Aberdeen est situé au n° 1 Aberdeen Praya Road, à côté de l'édifice Ocean Court. Le centre de tennis et de squash d'Aberdeen comprend 8 courts de tennis et 6 courts de squash, qui peuvent être transformés en salles de ping-pong ou, en polyvalence, en deux salles de billard américain, une salle de fitness, un parking payant, et une salle de premiers soins.

Contrairement aux clubs privés, les installations du centre sportif d'Aberdeen et du centre de tennis et de squash d'Aberdeen peuvent être réservées par les détenteurs d'une carte d'identité de Hong Kong, locaux ou étrangers. Le prix est généralement inférieur à HKD $ 100.

L'Aberdeen Sports Ground est ouvert gratuitement au public chaque fois que l'équipe de football RSA du District Sud ne suit pas de formation.

Parcs

Le Parc d’Aberdeen Country (香港 仔 郊野 公園), communément connu par les habitants comme "Parc du Réservoir d’Aberdeen " (香港 仔 水塘 公園), est entouré par les réservoirs Aberdeen (réservoir supérieur et réservoir inférieur). C'est un endroit populaire pour les citoyens locaux voulant faires des barbecues, ainsi qu'un lieu fréquent où les organisations sociales locales et les églises de tiennent des activités de groupe. C'est aussi le lieu habituel de la Journée Annuelle du pique-nique d'automne organisée par les écoles primaires et secondaires du quartier.

La promenade d'Aberdeen (du côté d'Aberdeen) et le parc de la tour éolienne d’Ap Lei Chau (sur le côté d'Ap Lei Chau), situés des deux côtés du port d'Aberdeen, sont des endroits populaires où les gens de la région font du jogging et de l'exercice. Les deux endroits sont plus fréquemment utilisés entre 19 h et 23 h, car les citoyens s'exercent après le travail.

L'Aberdeen Marina Club, situé à Wong Chuk Hang (une zone à l'intérieur d'Aberdeen), fournit le hockey sur glace, le patinage sur glace, le yoga, le Tai Chi, la natation, le judo et d'autres expériences à ses membres.

Dans la culture populaire

En 1973, le film d'arts martiaux d'Hollywood Enter the Dragon, mettant en vedette Bruce Lee, a utilisé le port d'Aberdeen comme emplacement de tournage pour les scènes où les personnages principaux se rassemblent sur l'ordure de Han pour le voyage en mer vers son île.

En 1991, le film d'action américain Double Impact, mettant en vedette Jean-Claude Van Damme, comprend une scène d'évasion, qui a été filmée sur des navires de pêche dans le port d'Aberdeen, où Van Damme nage vers un autre navire de pêche dans le port d'Aberdeen et s’échappe finalement.

En 1996, le film God of Cookery de Hong Kong a été interprété par Steven Chow comme «ancien Dieu de la cuisine» en compétition avec Vincent Kok en tant que «nouveau Dieu de la cuisine» sur le restaurant flottant Tai Pak, situé dans le port d'Aberdeen.

En 2003, le film d'Hollywood Lara Croft Tomb Raider: le berceau de la vie a montré Angelina Jolie (Lara) dans le port d'Aberdeen sur une maison flottante utilisant le satellite de la famille chinoise pour communiquer.

En 2010, l'émission américaine The Amazing Race (Saison 17) (Leg 10) a présenté le port d'Aberdeen comme la dernière mission de Hong Kong (jambe 10), où les concurrents cherchaient le bon bateau dans l'obscurité avec une torche. Les concurrents se sont finalement arrêtés au Pit Stop, qui est le restaurant flottant Jumbo Royaume, également situé dans le port d'Aberdeen.

En 2011, l'émission australienne The Amazing Race Australia (Saison 1) (Leg 3) a présenté le restaurant flottant Jumbo Kingdom comme l'un des lieux des tâches supplémentaires, où les concurrents avaient besoin de chercher un message caché à l'intérieur des cookies de fortune.

Le port d’Aberdeen est présenté comme le premier domaine du jeu vidéo Shenmue II de la Xbox 2001. Le «Aberdeen» représenté dans le jeu diffère radicalement en apparence de son homologue de la vie réelle, en étant dominé par une architecture de faible hauteur d’installations de stockage de fret et d’une architecture néo-historique simili coloniale, Cette version fictive fait également face à un paysage urbain qui rappelle peu la rive nord de l'île de Hong Kong, un arrangement impossible en raison qu'Aberdeen est situé au sud de cette zone, derrière une chaîne de montagnes.

Dans le jeu vidéo de 2012 Sleeping Dogs, Aberdeen est présentée comme l'un des quartiers de Hong Kong qui peut être exploré.

Le port d'Aberdeen est également apparu dans des films tels que The Protector (1985) de Jackie Chan et un autre film de Hong Kong, Infernal Affairs II (2003).

Aberdeen est parfois apparue dans des programmes Food and Travel de TVB (une station de télévision locale), tels que Master So Food et Neighbourhood Gourmet 2, car Aberdeen est connue dans tout Hong Kong pour sa culture alimentaire.