Singapore Sling

Le Singapore Sling est un cocktail à base de gin, de liqueur de cerises et de citron. Le cocktail a été créé vers 1910 par le barman Ngiam Tong Boon pour l'Hôtel Raffles à Singapour. La recette a été perdue quelque part dans les années trente, mais après la Seconde Guerre mondiale des barmen, sur base des mémoires et de notes anciennes, ont reconstitué la recette. Aujourd'hui, il est une habitude pour ceux qui vont visiter Singapour de boire un Singapore Sling . Le cocktail est servi dans le Long Bar de l'Hotel Raffles.

Le nom du cocktail est aussi utilisé comme titre de certains films, dont "Singapore Sling", de Nikos Nikolaidis .

Source https://nl.wikipedia.org/wiki/Singapore_Sling