Chinatown, Singapour

Chinatown (Chinois: 牛车水, Malais: Kreta Ayer, Tamil: சைனா டவுன்) est une sous-zone et enclave et ethnique située dans le district de Outram dans le secteur central de Singapour. Disposant d'éléments culturels distinctement chinois, Chinatown a eu une population chinoise ethnique historiquement concentrée.

Comme le plus grand groupe ethnique à Singapour est chinois, Chinatown est considérablement moins une enclave qu'elle n’était autrefois. Cependant, la circonscription conserve une importance historique et culturelle significative. De grandes parties de ce site ont été déclarées sites du patrimoine national officiellement désignés pour la conservation par l'Autorité de réaménagement urbain.

Étymologie

Le nom de Chinatown a été utilisé par les Britanniques.

La Chinatown de Singapour est connue sous le nom de Niu che shui (Chinois: 牛车水, pinyin: Niú chē shuǐ, littéralement: " chariot à eau à vache") en chinois mandarin, Gu Chia Chwi en Hokkien et Ngau-che-shui en cantonais (signifie " chariot à eau à bœuf "), et Kreta Ayer en Malais, ce qui signifie " chariot à eau ". Ceci est dû au fait que l'approvisionnement en eau de Chinatown a été principalement transporté par des charrettes tirées par des animaux au 19ème siècle. Il convient de noter que même si ces noms sont parfois utilisés pour se référer à Chinatown en général, ils se réfèrent réellement à la zone de Kreta Ayer Road.

Géographie

Chinatown se compose de 4 sous-zones distinctives qui ont été développées à des moments différents.

• Telok Ayer - développée dans les années 1820.
• Kreta Ayer - développée dans les années 1830
• Bukit Pasoh - développée au début des années 1900
• Tanjong Pagar - développée dans les années 1920

Histoire

Développement

Wang Dayuan a visité Singapour (appelé alors Temasek ou Dan Ma Xi) en 1330 et a enregistré qu'il y avait une communauté chinoise.

Dans le cadre du plan Raffles de Singapour, la région était à l'origine une division de la colonie de Singapour où les immigrants chinois avaient tendance à résider. Bien que lorsque Singapour a grandi, des immigrants chinois se soient installés dans d'autres régions de l'île-ville, Chinatown est devenu surpeuplée au cours des décennies après la fondation de Singapour en 1819 et est restée ainsi jusqu'à ce que de nombreux résidents soient déplacés à l'initiative de l’Office du développement du logement du gouvernement de Singapour dans les années 1960.

En 1822, sir Stamford Raffles écrivit au capitaine CE Davis, président du comité municipal, et à George Bonham et Alex L. Johnson, écuyers, et aux membres, en les chargeant de «suggérer et de mettre en œuvre de tels arrangements à ce sujet, qui pourraient, dans l'ensemble, être plus propices au confort et à la sécurité des différentes classes d'habitants, aux intérêts généraux et au bien-être de l'endroit ... "

Il a continué à donner des instructions à titre de guide au Comité, qui comprenait une description générale de la ville de Singapour, le terrain réservé par le gouvernement, la ville européenne et les principaux établissements commerciaux et les divisions autochtones et «kampongs». Celles-ci comprenaient des zones pour les Bugis, les Arabes, les Indiens, les Malais et les kampongs chinois. Raffles était très clair dans ses instructions et ses lignes directrices étaient de déterminer la structure urbaine de tout développement ultérieur. Le «chemin de cinq pieds», par exemple, le passage couvert continu de chaque côté de la rue, était l'une des exigences publiques.

Raffles prévoyait le fait que «l’on peut supposer qu'ils (les Chinois) formeront toujours de loin la plus grande partie de la communauté». Pour cette raison, il s'est approprié la totalité des terres situées au sud-ouest de la rivière Singapour pour leur logement, mais il a également insisté pour que les différentes classes et les différentes provinces soient concentrées dans des quartiers séparés et que ces quartiers, en cas d’incendie, soient construits en maçonnerie avec des toits de tuiles.

Ceci aboutit à la formation d'une section distincte intitulée Chinatown. Cependant, c’est seulement lorsque des parcelles de terre ont été louées ou accordées au public dans et après 1843 pour la construction de maisons et de maisons de boutiques, que le développement physique de Chinatown a vraiment commencé.

Héritage

L'héritage et la diversité de Chinatown sont toujours présents. Les Hokkiens (Fukiens) sont associés à la route de Havelock, à la rue de Telok Ayer, à la rue de Chine et à la rue de Chulia, et les marchands de Teochew sont principalement à Circular Road, River Valley Road, Boat Quay and South Bridge Road. Les Cantonais omniprésents sont dispersés autour de South Bridge Road, Upper Cross Street, New Bridge Road et Bukit Pasoh Road. Ces jours-ci, les Hokkiens et les Teochews se sont largement dispersé dans d'autres parties de l'île, laissant le cantonais comme le groupe de dialecte dominant dans Chinatown.

Les noms chinois de la rue Pickering sont Kian Keng Khau (bouche des maisons de jeu) ou Ngo Tai Tiahn Hok Kiong Khau (bouche des cinq générations du Temple Tian Hok).

Les guildes, les clans, les syndicats et les associations étaient tous appelés kongsi, une sorte de mafia chinoise, bien que le sens littéral du mot soit «partager». La soi-disant mafia est mieux traduite comme le secret et le sinistre hui. Cependant, ces sociétés secrètes, les triades, qui avaient elles-mêmes souffert sous les Manchus en Chine, apportaient leur soutien aux immigrants arrivés à Singapour en payant leur passage et en leur permettant de le payer en travaillant.

Il y avait les écrivains de lettres de la rue Sago - les Chinois appelaient cette rue Gu Chia Chwi Hi Heng Cheng (devant du théâtre Kreta Ayer), mais elle était principalement associée à la mort - les idoles de santal de Club Street et la nourriture compliquée et simple de la Mosquée Rue, tous sonnaient au son de l'abaque. Tôt le matin, les vieilles femmes pouvaient être vues, en train de garnir et couper les pousses de haricot, de peler les peaux de grenouilles, d’écorcher les serpents nouvellement tués, et les panacées séculaires avec puissance de guérir, étaient distribuées par des femmes bénies.

Au cœur de cette communauté chinoise diversifiée se trouve un temple important pour les Tamouls de Singapour, le temple tamoul hindou Sri Mariamman et les mosquées, la mosquée Al-Abrar à la rue Telok Ayer et la mosquée Jamae à la Mosquée Street ainsi que le Temple chinois Fukien Thian Hock Keng de 1830 à 1842. Ces temples ont approvisionné les poches de non-résidents chinois dans la région et montrent que malgré les efforts pour séparer les immigrants précoces; Ils n'avaient aucun scrupule à vivre côte à côte.

Politique

Chinatown tombe à la fois sous le Tanjong Pagar GRC et Jalan Besar GRC. Le premier Premier ministre singapourien, M. Lee Kwan Yew, a été l'un des trois députés de cette région avant sa mort en mars 2015. Son successeur en tant que députée est Mme Indranee Rajah et la partie Jalan Besar GRC de la région est desservie par Mme Lily Neo et Mme Denise Phua.

Origine des Noms de rues

• Mosque Street est nommée d'après la mosquée Jamae, située sur la rue South Bridge Road. La mosquée a été achevée en 1830 par les Chulia musulmans de la côte Coromandel de l'Inde du Sud, mais également utilisée par les musulmans malais vivant dans la région. Dans les premières années, Mosquée Street était le site de dix écuries.
• Pagoda Street tire son nom du temple de Sri Mariamman. Pendant les années 1850 et 1880, la rue était l'un des centres de trafic d'esclaves. Elle a également eu sa part de quartiers de coolie et de fumoirs d'opium. L'un des commerçants était Kwong Hup Yuen qui, on le pense, occupait le n ° 37, et d’après qui Pagoda Street est souvent mentionnée aujourd'hui.
• Sago Lane et Sago Street ont obtenu leur nom parce que dans les années 1840 il y avait un certain nombre d'usines de sagou situé là-bas. Le sago est pris de la moelle de la palme rumbia et transformé en farine qui est utilisée pour la fabrication de gâteaux à la fois doux et savoureux. Les cadavres sont emmenés à Sago Lane.
• La rue Smith a probablement été nommée d'après Sir Cecil Clementi Smith, qui était le gouverneur des établissements des détroits entre 1887 et 1893.
• Temple Street se réfère au temple de Sri Mariamman, qui est situé au bout de la rue South Bridge Road. Elle était autrefois connue sous le nom de rue Almeida d’après Joaquim d'Almeida, fils de José D'Almeida, qui possédait un terrain à la jonction de Temple Street et de Trengganu Street. En 1908, les commissaires municipaux ont changé son nom en Temple Street pour éviter la confusion avec d'autres rues à Singapour qui ont également été nommées d'après Almeida.
• La rue Trengganu, décrite comme «la Piccadilly du Singapour chinois» dans le passé, forme maintenant le cœur de la ceinture touristique dans Chinatown. En chinois, elle est appelée gu chia chui wah koi, ou "la rue transversale de Kreta Ayer". La traversée des rues fait référence aux rues Smith Street et Sago. Le nom de la rue est dérivé de Terengganu, un état dans la Malaisie péninsulaire actuelle.

Architecture

L'architecture de rue des bâtiments de Chinatown, les maisons de magasins en particulier, combine différents éléments de l'architecture baroque et de l'architecture victorienne et n'ont pas une seule classification. Beaucoup d'entre eux ont été construites dans le style des dames peintes, et ont été restaurées de cette manière. Ces styles résultent en une variété de différentes couleurs dont le pastel est la plus dominante. Trengganu Street, Pagoda Street et Temple Street sont des exemples de cette architecture, ainsi que le développement de la rue Upper Cross et les maisons de la rue Club. Boat Quay était autrefois un marché d'esclaves le long de la rivière Singapour, Boat Quay a le plus de maisons de magasins  de style mixte sur l'île.

En 1843, lorsque les titres fonciers furent émis, sont nées les terrasses de la rue Pagoda (maintenant avec des additions, principalement de trois étages). Elles étaient à l'origine dos à dos, un arrangement qui a rendu la collecte du sol de nuit difficile, mais des allées ont été développés entre elles, les ordonnances des allées arrière du Trust d’Amélioration de Singapour (SIT) en 1935.

Le caractère architectural de beaucoup de terrasses dans Chinatown est beaucoup plus italien dans le style que ceux de, par exemple Emerald Hill ou Petain Road. Les fenêtres apparaissent souvent comme de simples fentes avec des jalousies de bois étroites (souvent avec des lamelles réglables). Les impostes sur les fenêtres sont généralement assez décoratives et les pilastres et les balcons et même les plâtres et les couleurs semblent être avoir une ambiance méditerranéenne. Le style a probablement été introduit par ces premiers immigrants chinois (natifs de Chine et des détroits) qui connaissaient l'architecture portugaise de Macao, de Malacca et de Goa. Les chettiars et les tamouls de l'Inde méridionale auraient également connu l'architecture européenne là-bas, bien qu'il soit difficile d'imaginer comment ces personnes auraient eu une influence particulièrement forte sur la construction de Chinatown.

Aujourd'hui

Les chemins étroits de cinq pieds, les ruelles sombres et les colporteurs calleux rauques sont des reliques du passé de Chinatown.

Pourtant, des poches d'histoire restent dans Chinatown, avec des sites plus modernes. Vous pourriez facilement passer quelques jours errant dans ces rues encore étroites.

Les orfèvreries familiales, les salles médicinales et les maisons de thé font leur métier à côté de voisins plus soignés, comme les bars branchés et les boutiques de style de vie.

Si vous êtes gourmand, essayez les «char kway teow» (nouilles frites) et le «satay» (brochettes de viande grillées) à Chinatown Food Street, une rangée d'étals de vendeurs ambulants, de restaurants de magasins et de kiosques le long de la rue Smith.

Pour les goûts les plus branchés, les restaurants chics et les bars se trouvent à Neil Road, Duxton Road et Keong Saik Road. L’ambiance est électrique dans Club Street et Ann Siang Road, les nuits du vendredi et du samedi, quand les gens du pays et les expats sortent pour dîner et boire.

Hébergement

Pour se reposer votre tête fatiguée, séjournez dans un hôtel de charme dans Duxton Road, Keong Saik Road et Ann Siang Road. Pour des séjours à prix réduits, essayez Trengganu Street, Mosque Street et Temple Street. Magnifiquement restauré, le moderne New Majestic Hotel à Bukit Pasoh Road dispose de 30 chambres chiques et d'un restaurant primé.

Surtout, il y a une connexion Wi-Fi gratuite dans toute la région de Chinatown afin que vous puissiez continuer à être branché pendant que vous visitez, achetez et mangez.

Il ya une sélection de visites guidées qui partent du Chinatown Visitors 'Center.

Transport

Le Mass Rapid Transit MRT dessert la zone de la station de MRT de Chinatown, au nord-est et au centre-ville, au milieu de la rue piétonnière Pagoda Street et dessert les environs ainsi que plusieurs lignes de bus public qui l'intègrent dans le réseau de transport de Singapour. La station Tanjong Pagar MRT se trouve également à proximité, sur la ligne East West MRT; Station Outram Park MRT, un échangeur entre la ligne East West et la ligne nord-est; et la station de MRT Clarke Quay sur la ligne nord-est, ainsi qu'un terminal d'autobus appelé terminal de bus New Bridge Road.