Museu da Gastronomia Baia

Relié au complexe Senac Pelourinho, le Musée de la Gastronomie de Bahia (MGBA) est le premier en Amérique Latine à être totalement dédié à la gastronomie. Au lieu de présenter des peintures et des sculptures, le musée raconte les histoires de plats typiques de Bahia, comme les acarajés, les vatapás et les moquecas, ainsi que les références ethniques, sociales et culturelles qui font partie de la gastronomie de Bahia. Le MGBA abrite un théâtre, une arène et un restaurant. À l'entrée, le visiteur fait face aux murs de Santa Catarina, le site archéologique le plus ancien et le plus important de Salvador, datant de la fondation de la ville. La collection du musée est composée de films, photos, modèles et ustensiles de différents types de matériaux qui aident à synthétiser la formation de la cuisine brésilienne. De grands panneaux photographiques sur divers sujets et signés par des photographes de renom font également partie de la collection. Outre l'exposition permanente, le musée possède des installations spécifiques sur l'acarajé et le manioc, ainsi que des vitrines tournantes avec des alternances périodiques. En sortant, les visiteurs se promènent encore dans la boutique de souvenirs, où ils peuvent acheter de la confiture, des livres de cuisine ou même du café.

Source: https: //www.guiadasartes.com.br/bahia/salvador/museus/museu-da-gastronomia-baiana