Kappabashi-dōri

Kappabashi-dōri (合羽橋通り, littéralement « rue du pont Cape »), ou simplement Kappabashi, est une rue de Tōkyō située entre Ueno et Asakusa (près de la station de métro Tawaramachi) qui comporte uniquement des magasins de fourniture pour les restaurants.

Il s'y trouve plus de 160 magasins le long des 800 mètres de la rue, qui vendent de tout : vaisselle, poterie, casseroles produites industriellement, équipement pour restaurants, fours et autres décorations, y compris les plats de présentation en plastique (sampuru) qui sont en vitrine de nombreux restaurants au Japon. D'après l'office national du tourisme japonais, le commerce d’ustensiles de cuisine y remonterait au début du XX^e siècle, en 1912, à l'époque où seuls quelques magasins existaient. Depuis les années 2000, une petite statue dorée d'un kappa, mascotte récente de la rue, y figure également.

Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Kappabashi-d%C5%8Dri