Hôtel de Paris

L’hôtel de Paris est un palace de style Belle Époque en plein cœur de Monaco sur la Côte d'Azur. Il appartient au groupe Société des bains de mer de Monaco. Il a été fondé et inauguré en 1864 par le prince Charles III de Monaco, sur les plans de l'architecte français Godinot de la Bretonnerie

Situation

L’hôtel de Paris est situé en plein cœur de Monte-Carlo, voisin du Casino de Monte-Carlo sur la place du Casino.

Caractéristiques

• Un vaste hall d'entrée décoré de la statue équestre de Louis XIV, dont le genou droit lustré révèle la superstition des joueurs de lui frotter la patte dans l'espoir de gain au jeu¹.
• Des salons de prestige : le salon « Charles III », le salon « Debussy » et le salon « Berlioz ».
• Trois restaurants : « Le Louis XV » du grand chef cuisinier Alain Ducasse, « le Grill » et « le Côté Jardin ».
• Les plus grandes caves à vin privées du monde, contenant 550 000 bouteilles dans 200 000 mètres carrés.
• 187 chambres dont 75 suites.
• Une suite présidentielle « Winston Churchill ».
• Plusieurs salons, bars, et un piano-bar.
• Salon de beauté, salon de coiffure, thalassothérapie, boutiques de luxe.
• Salle de sport, piscines extérieure et intérieure, jacuzzi, hammam, sauna, solarium.
• En travaux de rénovation jusqu'en septembre 2018, seulement une cinquantaine de chambres sont ouvertes

L'anecdote de Stéphane Bern

• Pour la première fois en 1864, chaque chambre d'hôtel disposait d'une salle de bain.

Le chef cuisinier trois étoiles Alain Ducasse

En 1987, le Prince Rainier III de Monaco propose au chef Alain Ducasse de créer le restaurant gastronomique. En 1990, Alain Ducasse obtient la troisième étoile du Guide Michelin. L’hôtel de Paris devient alors le premier palace au monde à obtenir ce niveau de distinction.

source https://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%B4tel_de_Paris_Monte-Carlo